Mangal i Kista Gallerian

Mangal i Kista Gallerian: En guide till restaurangen

Mangal i Kista Gallerian
Mangal i Kista Gallerian

Mangal i Kista Gallerian är en restaurang som serverar läckra turkiska grillrätter och andra specialiteter från det turkiska köket. Restaurangen ligger i Kista Gallerian i Stockholm och är en populär destination för matälskare från hela staden. Med sitt brett utbud av grillade rätter, meze och pide rätter är Mangal i Kista Gallerian ett måste för alla som är sugna på en smakupplevelse utöver det vanliga.

Restaurangen har ett rykte om sig att servera mat av högsta kvalitet och med en autentisk smak av Turkiet. Mangal i Kista Gallerian är också känd för att ha en av de bästa kebaberna i Stockholm som tillagas på en kolgrill enligt traditionella metoder. Förutom kebab, erbjuder restaurangen också andra grillade rätter som kycklingkebab och en rad olika meze och pide rätter allt tillagat med färska ingredienser och en passion för matlagning.

Mangal i Kista Gallerian är också stolt över att erbjuda halal-mat, vilket gör det till en idealisk plats för folk som söker en autentisk smak av Turkiet. Restaurangen har också ett brett utbud av vegetariska alternativ för de som föredrar det. Med sitt utmärkta läge i Kista Gallerian är Mangal i Kista Gallerian en idealisk plats för en snabb lunch en romantisk middag eller en härlig kväll med vänner och familj.

Om Mangal i Kista Gallerian

Mangal är en restaurangkedja som grundades år 2002 och har sedan dess öppnat flera enheter runtom i Stockholm. En av dessa enheter ligger i Kista Gallerian och är en populär destination för den som vill avnjuta god mat med influenser från det turkiska köket.

På Mangal i Kista Gallerian kan man förvänta sig en varierad meny med grillade rätter, Dönerkebab, kycklingkebab, meze och pide rätter. Restaurangen har även ett brett utbud av vegetariska alternativ, vilket gör den till en passande plats för alla matälskare.

Mangal i Kista Gallerian är känd för sin högkvalitativa mat och sin trevliga atmosfär. Restaurangen har fått positiv feedback från sina kunder och har blivit en favoritdestination för många som besöker Kista Gallerian. Med vänlig personal och god mat är Mangal en restaurang som man inte vill missa när man besöker Kista Gallerian.

Amida kolgrill i Södermalm

Amida kolgrill har blivit allt mer populärt i Södermalm de senaste åren.

Här ser vi sivri parprika dvs spetspaprika som ingår i alla rätter man beställer hos Mangal kolgrill i Södermalm.
Här ser vi sivri parprika dvs spetspaprika som ingår i alla rätter man beställer hos Mangal kolgrill i Södermalm.

Denna typ av grillning har sina rötter i Mellanöstern och Turkiet där det är en tradition att grilla över kol. I Sverige har trenden spridit sig och många restauranger och caféer i Södermalm har börjat erbjuda denna typ av grillning för att tilltala kunder som söker en mer autentisk och spännande matupplevelse.

Här ser vi skåp som går in i väggen precis på samma sätt gjorde man på Topkapi saray dvs Topkapi slottet i Istanbul där Osmanska rikets kungafamilj bodde under sin storhetstid.
Här ser vi skåp som går in i väggen precis på samma sätt gjorde man på Topkapi saray dvs Topkapi slottet i Istanbul där Osmanska rikets kungafamilj bodde under sin storhetstid.

En mangal kolgrill skiljer sig från en vanlig grill på flera sätt. För det första används kol istället för gas eller elektricitet för att grilla maten, vilket ger en annorlunda och mer intensiv smak. Kolgrillning är även en ritual där man tar sig tid att tända och sköta om kolgrillen för att få den perfekta glöden och värmen för att grilla maten. Det är en social aktivitet som ofta utförs utomhus på en vacker sommarkväll, vilket ger en extra dimension till måltiden.

Här ser vi hela menyn och de har även lammkotletter mycket gott. Deras döner kebab är den godaste man kan hitta i Sverige. Verkligen mör och god. Många som serverar kebab har inte denna fantastiska kvalité.
Här ser vi hela menyn och de har även lammkotletter mycket gott. Deras döner kebab är den godaste man kan hitta i Sverige. Verkligen mör och god. Många som serverar kebab har inte denna fantastiska kvalité.

Fördelen med en mangal kolgrill är att den ger maten en karakteristisk rökig smak och en jämn tillagning över hela ytan. Dessutom är det en mer miljövänlig metod jämfört med gasolgrillar, eftersom kol är en förnybar råvara och inte släpper ut lika mycket koldioxid i atmosfären.

Här ser ni döner kebab. Döner betyder att den roterar dvs roternade kebab.
Här ser ni döner kebab. Döner betyder att den roterar dvs roternade kebab.

I Södermalm finns det flera restauranger och caféer som specialiserar sig på mangal kolgrill. Dessa ställen erbjuder en rad olika rätter som grillas över kolen, såsom kebab, grillade grönsaker, köttspett och fisk. Många av dessa restauranger använder sig även av traditionella kryddor och marinader för att ge maten en autentisk smak.

Även turkisk te serveras på ett klassisk sätt.
Även turkisk te serveras på ett klassisk sätt.

För den som vill prova på att grilla över kol hemma finns det även möjlighet att köpa en egen mangal kolgrill. Dessa grillar finns i olika storlekar och utföranden, både för utomhus- och inomhusbruk. Att grilla över kol kan vara en rolig och spännande aktivitet för hela familjen, där man kan experimentera med olika råvaror och kryddningar för att skapa sina egna unika smaker.

Även här ser vi inredningen som på den Osmanska tiden i Istanbul medeltid.
Även här ser vi inredningen som på den Osmanska tiden i Istanbul medeltid.

Sammanfattningsvis har mangal kolgrill blivit en populär trend i Södermalm de senaste åren. Det är en autentisk och social aktivitet som ger maten en speciell rökig smak och en jämn tillagning. Genom att välja en kolgrill stöttar man även en mer miljövänlig form av grillning. Så om du är sugen på en annorlunda och spännande matupplevelse i Södermalm, så är en mangal kolgrill definitivt värt att testa.

Många kända personer har besökt Amida kolgrill i Södermalm bl.a Zlatan Ibrahimovic. Vi ser även stayer av kungen Nemrud bilden längst upp till höger.
Många kända personer har besökt Amida kolgrill i Södermalm bl.a Zlatan Ibrahimovic. Vi ser även stayer av kungen Nemrud bilden längst upp till höger.

Bar & Bistro Stockholms Gästabud

Bar & Bistro Stockholms Gästabud är en populär restaurang belägen i hjärtat av Stockholm.

Denna bistro ligger i Gamla stan väldigt nära Stockholm slott.
Denna bistro ligger i Gamla stan väldigt nära Stockholm slott.

Med en mysig och avslappnad atmosfär erbjuder de en varierad meny med både klassiska och moderna rätter för alla smaker.

Restaurangen har ett brett utbud av mat och dryck för att tillgodose alla gästers behov och preferenser. Från läckra förrätter och aptitretare till välsmakande huvudrätter och desserter det finns något för alla på menyn. De erbjuder även ett stort urval av viner, öl och cocktails för att komplettera din måltid.

Finns också en mycket trevlig och söt utomhusservering så att man kan se alla som passerar huvudgränden i Gamla stan.
Finns också en mycket trevlig och söt utomhusservering så att man kan se alla som passerar huvudgränden i Gamla stan.

Med en passion för bra mat och en hög standard på service, ser personalen på Bar & Bistro Stockholms Gästabud till att varje gäst får en minnesvärd och trevlig upplevelse. De strävar efter att skapa en hemtrevlig atmosfär där gästerna kan koppla av och njuta av god mat och dryck.

Restaurangen är perfekt för alla tillfällen, oavsett om det är en romantisk middag för två, en festlig middag med vänner eller en affärslunch. De har även möjlighet att ta emot större sällskap och arrangera event och fester.

Bar & Bistro Stockholms Gästabud är känd för sin goda mat, trevliga personal och härliga atmosfär. Det är en plats där människor samlas för att njuta av god mat och sällskap i en avslappnad miljö. Oavsett om du är ute efter en enkel lunch eller en festlig middag, kommer du garanterat att ha en trevlig upplevelse på denna restaurang.

Så om du letar efter en restaurang med god mat och en trevlig atmosfär i Stockholm, ta dig en tur till Bar & Bistro Stockholms Gästabud för en kulinarisk upplevelse du sent kommer att glömma.

Adress: 

Österlånggatan 7, 111 31 Stockholm

C Izgara kolgrill i Årsta

Jag har besökt nu C Izgara kolgrill i Årsta då jag hade hört mycket gott om dem.

Det var inga svårigheter att hitta dit och vi provade maten både döner kebab med ris och lammracks med pommes. De hade salladsbuffe med den godaste bulgur och pastasalladen.

Jag verkligen älskade lammracksen mör och god verkligen färsk. Samt så saltade jag den lite extra då jag gillar salt på lamm. Döner kebaben var också supergod, men ett tips är att de borde hälla lite olja på köttet för då blir den saftigare. Den var perfekt i smaken, men kebab ska vara lite fetare.

Det var nog inte bara jag som älskade bulguren från C Izgara kolgrill i Årsta utan små fåglarna ville också hålla oss sällskap. Jag är en sann djurvän och lät dem äta lite av min mat.
Här ser vi lite bulgur i munnen på fågeln.
En stor fågel stod också och lurpassade på att få smaka en bit av maten.
Det fanns mycket plats ute att sitta på och det kändes bättre att sitta ute då musiken inomhus var lite för hög.
Detta är små kex med lokum i mitten som de säljer extra som man kan ta med sig hem.
Bästa salladsbuffén någonsin som ingick i alla maträtterna hos C Izgara kolgrill i Årsta.
Efter maten kunde man välja mellan dagcay och vanlig cay om man så ville. Dagcay innebär te från bergets topp.

 

Här har fåglarna kalas runt min mat.
Bröd ingick också i maten och den var så god så jag tog med mig resten av brödet och maten hem i en doggiebag.
Här ser ni döner kebab med ris som var supergod. Jag som verkligen älskar sivri paprika kunde inte äta denna då den var stark, Man önskade så klart att man fick välja mellan stark och söt paprika till maten. Fast allt kan man inte få som kund, men man kan ju alltid hoppas.
Lammracks får 10 av 10 möjliga poäng så god och sådär extra saftig och fet som jag bara älskar. Ska man äta lamm ska det också vara fett.

Restaurang Ciao Ciao Grande

Italiensk mat

Om du är inne och går i stan mitt i Stockholm tycker jag du ska ta dig en promenad till Östermalmstorg. Där ligger också Östermalmshallarna som är kul att besöka.  Restaurang Ciao Ciao Grande ligger på Storgatan ungefär fem minuter från själva Östermalmstorg. Den ligger lite avsides och inte mitt i centrum och jag är mycket glad att vi gick dit.

Ciao Ciao Grande

Restaurangen öppnade år 1995 och här serveras italiensk mat med mycket kärlek. Vill du eller kan inte sitta ner på restaurangen kan du också beställa avhämtning och den är öppen ända till klockan halv elva på kvällarna. Här finns allt från det italienska köket att beställa.

Ciao Ciao Grande

Deras räkpasta är både krämig och väl tilltagen. Det är spagetti med handskalade räkor, broccoli, krämig tomatsås, chili och vitlök.

Ciao Ciao Grande

En annan variant på pastarätter är parmesangratinerade pastastubbar som är fyllda med kokt skinka, zucchini och emmentalerost. Sen är den toppad med tomatsås och pesto. Mycket god och kan också rekommenderas.

Det finns en bra meny med mycket att välja emellan på Ciao Ciao Grande

Eftersom det är en italiensk restaurang finns det också pizzor för alla smaker, risotto, sallader, men också fisk- och kötträtter. Vill man ha en italiensk efterrätt finns det både tiramisu, gelato och gino att beställa.

Nu på sommaren finns det uteservering och vill du gå dit och ta en drink i sommarsolen går det också bra. Är ni ett större sällskap kanske du ska boka bord. Det kan du också göra om ni “bara” är två för att få ett bord. Uteserveringarna brukar bli fulla på sommaren.

Ciao Ciao Grande

Catering och avhämtning

Ska du ha bekanta hemma och inte hinner laga maten själv kan du kontakta butiken för deras catering. Du kan beställa tjugofyra timmar innan och det måste vara för minst tio personer. På deras avhämtning finns det inte bara pizzor som du kan beställa utan också sallader, kött, fisk, pasta efter en bra tilltagen meny.