Knivsta Bageri en guide till bakverk av hög kvalitet
Knivsta bageri med kända Rimbobulle
Knivsta Bageri är ett populärt bageri och konditori i centrala Knivsta som har funnits i över 20 år. Det är ett familjeägt företag som drivs av systrarna Karin och Jenny. Bageriet är känt för sina traditionella bakverk från surdegsbröd till bakelser, tårtor och bullar och de serverar även lättare luncher och smörgåsar.
Gammal fin klocka i caféet
Bageriet har blivit en viktig del av Knivsta samhälle och är välkänt för sin höga kvalitet och goda smak. Systrarna Karin och Jenny har en passion för bakning och använder bara de bästa ingredienserna för att skapa sina läckra bakverk. De är stolta över sitt hembageri och deras kunder är alltid nöjda med den höga standarden på deras produkter.
Knivsta bageriKnivsta bageri Rimbo bulle känd från slottet i Rimbo där första kaffet anlände när det kom till Sverige och dracks av adeln och kungligheterna.
Om du besöker Knivsta, är ett besök på Knivsta Bageri ett måste. Du kommer att uppleva den äkta smaken av traditionella bakverk som har gjort bageriet så populärt. Med sin vackra inredning och vänliga personal är det en plats där du kan koppla av och njuta av god mat och dryck.
Knivsta bageri inredningen går i lantlig stil typ Astrid Lindgrens värld i Junibacken.
Knivsta bageri
Historia av Knivsta bageri
Knivsta bageri och konditori AB är ett familjeägt hembageri som har funnits i centrala Knivsta i över 20 år. Det grundades av systrarna Karin och Jenny, som har satt sin prägel på verksamheten genom att baka traditionella bakverk med kärlek och omsorg.
Hämtat direkt från Anne på Grönkulla och Junibacken
Bageriet har en lång historia av att leverera högkvalitativa bakverk till Knivstas invånare och besökare. Det har blivit en populär destination för dem som söker färskt bröd, bakelser, tårtor och bullar. Bageriets produkter är kända för att vara både goda och vackra och det är inte ovanligt att det finns kö utanför dörren på morgonen.
Knivsta bageri
Enligt knivstabageri.se är bageriets framgång en kombination av traditionella recept, högkvalitativa ingredienser och en genuin passion för bakning. Bageriet har också anpassat sig till moderna trender genom att erbjuda lättare luncher och smörgåsar, vilket har bidragit till att locka en bredare kundkrets.
Bageriet har också fått uppmärksamhet från media. I ett avsnitt av Grönwall & Vikström besökte Erik Grönvall bageriet och träffade systrarna bakom verksamheten, som berättade om sin passion för bakning och deras framgångsrika företag.
Knivsta bageri
Produkter och Tjänster
Brödsortiment
Knivsta Bageri är känt för sitt breda utbud av bröd. De använder sig av högkvalitativa ingredienser och bakar allt från surdegsbröd till frallor och baguetter. Deras bröd är både nybakat och färskt, och de har ett stort utbud av glutenfria och laktosfria alternativ.
Konditorivaror
Förutom bröd, erbjuder Knivsta Bageri även en mängd olika konditorivaror. Deras utbud inkluderar allt från bakelser och tårtor till kaffebröd och småkakor. Alla deras konditorivaror är bakade från grunden med färska ingredienser och är perfekta för alla tillfällen.
Cafémeny
Knivsta Bageri har även en cafémeny med lättare luncher och smörgåsar. De har ett stort utbud av smörgåsar med olika fyllningar såsom skagenröra, ost och skinka och kyckling. För den som vill ha något varmt finns det även soppa och pajer på menyn.
Cateringtjänster
För större evenemang eller fester erbjuder Knivsta Bageri cateringtjänster. De kan hjälpa till med allt från bröd och bakverk till bufféer och trerättersmiddagar. De skräddarsyr menyer efter kundens önskemål och kan även ta hänsyn till allergier och specialkost.
Gästis nya Grillbar. Dragarbrunnsg 42-44. Unt 5 okt 1960
Mattraditionen höll i sig på samma plats år efter år. Först var det hamburgerrestaurangen Floyds, där Floyd Patterson själv kunde stå bakom disken. Sedan blev det Clock och sedan biografen Sandrews har också funnits på denna plats.
Här ser vi hur menyn såg ut på Gästis grill i Uppsala förra seklet.
Dessutom är en mångsidig och charmig restaurang som lockar både lokalbor och turister med sin goda mat och trevliga atmosfär. Beläget mitt i Gamla Stan dessutom den äldsta delen av Stockholm. Däremot också är restaurangen en populär destination för de som vill utforska stadens historia samtidigt som de avnjuter en smakrik måltid.
Historia och atmosfär
Restaurang Sally är beläget i en anrik byggnad med anor från 1600-talet. Med sina gamla träbjälkar och stenmurar skapar restaurangen en rustik och charmig atmosfär som för tankarna tillbaka till stadens uppkomst. Inredningen är en blandning av traditionell svensk design och moderna inslag, vilket ger en trivsam och välkomnande känsla.
Menyn och matkulturen
Restaurang Sally är känd för sin varierade och smakrika meny som erbjuder allt från klassiska svenska rätter till internationella favoriter. Här kan du njuta av allt från precis grillad svensk lax till en saftig biff med bearnaisesås. För de som föredrar vegetariskt eller vegan finns även ett brett utbud av alternativ att välja mellan.
Kockarna på Restaurang Sally är kända för sin skicklighet och passion för matlagning, vilket resulterar i välkomponerade rätter av hög kvalitet och smak. Råvarorna är noggrant utvalda och ofta ekologiska eller närproducerade för att säkerställa en hög standard på maten.
Restaurang Sally Västerlånggatan i Stockholm. Här finns bland annat TAGLIATELLE AL POMODORO;
Het tomatsås med chili, vitlök, persilja, körsbärstomater, buffelmozzarella
Service och personal Restaurang Sally Västerlånggatan
En av de faktorer som verkligen utmärker Restaurang Sally är dess vänliga och professionella personal. Servitörerna är kunniga och hjälpsamma, redo att ge sina gäster rekommendationer och svara på frågor om menyn. Personalen strävar alltid efter att skapa en trevlig och avslappnad atmosfär så att gästerna verkligen kan njuta av sin måltid.
Evenemang och specialerbjudanden
Restaurang Sally arrangerar regelbundet olika evenemang och temakvällar för att locka nya och återkommande gäster. Det kan vara allt från vinprovningar och livespelningar till specialerbjudanden på utvalda rätter eller menyer. På så vis får gästerna en chans att uppleva restaurangen på olika sätt och njuta av en mer unik och minnesvärd upplevelse.
Restaurang Sally på Västerlånggatan i Stockholm
Som dessutom är en pärla bland stadens många matställen. Med sin charmiga atmosfär, varierade meny och kunniga personal lockar restaurangen både lokalbor och turister som vill uppleva Stockholms historiska Gamla Stan på ett smakfullt sätt. Oavsett om du är ute efter en romantisk middag för två eller en trevlig lunch med vänner är Restaurang Sally ett utmärkt val för alla matälskare.
När jag sitter ner vid bordet på restaurang Sally
Då känner jag mig lugn och avslappnad, redo att njuta av den goda maten och trevliga sällskapet. Tagliatelle al Pomodoro – Historia och Bakgrund
Tagliatelle al Pomodoro är en klassisk italiensk pastarätt som kombinerar tagliatelle. Detta är en typ av bred bandpasta. Dessutom med en enkel men smakrik tomatsås (pomodoro). Rätten är djupt rotad i Italiens kulinariska tradition och har en rik historia som sträcker sig tillbaka flera århundraden.
Historien bakom Tagliatelle
Tagliatelle härstammar från regionen Emilia-Romagna. Dessutom särskilt städerna Bologna och Modena. Pastans namn kommer från italienskans “tagliare”, vilket betyder “att skära”. Detta eftersom den traditionellt skärs för hand från en rullad pastadeg.
Legenden säger att tagliatelle uppfanns 1487 av en kock vid namn Zefirano
Dessutom som blev inspirerad av håret på Lucrezia Borgia vid hennes bröllop. Enligt denna (osannolika men underhållande) historia ville han skapa en pastaform som speglade hennes gyllene lockar.
Den mest traditionella tagliatelle-rätten är Tagliatelle al Ragù alla Bolognese. Men den enklare versionen med tomatsås. Tagliatelle al Pomodoro har dessutom blivit en älskad rätt världen över.
Tomatsåsens Historia i Italien
Tomaten blev introducerad i Europa på 1500-talet efter att spanska upptäcktsresande förde den från Sydamerika. Först trodde man att tomater var giftiga. Men de började gradvis använda den i det italienska köket.
Den första dokumenterade tomatsåsen i Italien beskrivs i boken “Lo Scalco alla Moderna” från 1692 av Antonio Latini. Under 1700- och 1800-talet blev tomatsås dessutom allt vanligare och i södra Italien blev utvecklad en enkel sås baserad på tomater, olivolja, vitlök och basilika. Å andra sidan den klassiska “sugo al pomodoro” som används i Tagliatelle al Pomodoro.
Varför är Tagliatelle al Pomodoro populär?
Enkelhet & smak – En rätt med få ingredienser men djup smak.
Hälsosam & lätt – Tomatsåsen innehåller lycopen, en antioxidant som är bra för hälsan.
Flexibilitet – Kan göras rustik med hela tomater eller mer sofistikerad med silkeslen tomatsås.
Vegetarisk & autentisk – En perfekt rätt för vegetarianer och en grund i det italienska köket.
Tagliatelle al Pomodoro är idag en älskad rätt både i Italien och internationellt, ofta serverad med Parmesan, Pecorino eller Burrata för extra smak.
Vill du ha ett autentiskt recept? 😃
Historia om första pastan och hur den är tillverkad
Historien om den första pastan och dess tillverkning
Pasta är en av världens äldsta och mest älskade maträtter. Men dess ursprung är omtvistat. Vissa hävdar att Marco Polo tog pastan från Kina till Italien på 1200-talet. Medan andra menar att pasta har funnits i Medelhavsområdet långt innan dess. Arkeologiska fynd visar att olika former av pastaliknande produkter har blivit tillverkade i Mellanöstern och Europa i tusentals år.
Antikens pasta
De första pastaliknande rätterna tror man ha sitt ursprung i Mesopotamien och Egypten för omkring 4000 år sedan. Redan de gamla romarna åt en form av pasta kallad “laganum” Som dessutom liknar dagens lasagneplattor. Romarna bakade degplattor av mjöl och vatten, torkade dem och kokade dem i vatten eller buljong.
Medeltiden och den moderna pastan
Det var under medeltiden som pastan började ta sin nuvarande form i Italien. I södra Italien, där klimatet är varmt och torrt, upptäckte man att durumvete var idealiskt för att tillverka hållbar pasta. Denna typ av pasta kunde man torka och lagra under längre tid. Vilket gjorde den populär bland handelsmän och sjöfarare.
På 1100-talet så nämner man pasta i skrifter från Sicilien. Där araberna hade introducerat tekniker för att torka nudelliknande produkter. Under 1400- och 1500-talen blev pasta en basföda i Italien, särskilt i Neapel och Genua.
Pastans industriella utveckling
Under 1700-talet började pastaproduktion bli industrialiserad, särskilt i Neapel. Stora pastafabriker blev etablerade och mekaniska pressar utvecklade för att forma pastan i olika varianter. På 1800-talet blev pasta en vardagsmat i hela Italien, ofta serverad med tomatsås. Dessutom som då hade blivit en del av det italienska köket efter att tomater importerats från Amerika.
Hur man tillverka pasta
Den traditionella pastan är tillverkad av durumvetemjöl och vatten, men ibland används även ägg, särskilt i färsk pasta som tagliatelle och pappardelle.
Steg i pastatillverkningen:
Blandning: Mjöl och vatten ska man sedan (eller ägg) blanda till en deg.
Knådning: Degen ska man sedan knåda tills den blir smidig och elastisk.
Formning: Degen formas antingen för hand eller genom maskiner till olika pastasorter som spaghetti, penne eller lasagneplattor.
Torkning: Industriell pasta ska man torka i en kontrollerad miljö för att få lång hållbarhet. Färsk pasta ska man sedan torka bara lätt eller förvara kyld.
Förpackning: Pastan blir sedan packad och skickad till butiker eller konsumenter.
Pasta idag
Idag finns det hundratals olika pastasorter, från traditionella italienska former till moderna varianter gjorda av linser, bönor och andra glutenfria alternativ. Pasta har blivit en global maträtt och är en av de mest populära basfödoämnena i världen.
Pastans historia är alltså både lång och rik, och dess utveckling har formats av kulturer, handel och tekniska innovationer. Från enkla degplattor i det antika Rom till dagens avancerade pastafabriker – pastan är ett levande arv av kulinarisk tradition. Njut nu Restaurang Sally Västerlånggatan
Med en mysig och avslappnad atmosfär erbjuder de en varierad meny med både klassiska och moderna rätter för alla smaker.
Restaurangen har ett brett utbud av mat och dryck för att tillgodose alla gästers behov och preferenser. Från läckra förrätter och aptitretare till välsmakande huvudrätter och desserter det finns något för alla på menyn. De erbjuder även ett stort urval av viner, öl och cocktails för att komplettera din måltid.
Med en passion för bra mat och en hög standard på service, ser personalen på Bar & Bistro Stockholms Gästabud till att varje gäst får en minnesvärd och trevlig upplevelse. De strävar efter att skapa en hemtrevlig atmosfär där gästerna kan koppla av och njuta av god mat och dryck.
Restaurangen är perfekt för alla tillfällen, oavsett om det är en romantisk middag för två, en festlig middag med vänner eller en affärslunch. De har även möjlighet att ta emot större sällskap och arrangera event och fester.
Bar & Bistro Stockholms Gästabud är känd för sin goda mat, trevliga personal och härliga atmosfär. Det är en plats där människor samlas för att njuta av god mat och sällskap i en avslappnad miljö. Oavsett om du är ute efter en enkel lunch eller en festlig middag, kommer du garanterat att ha en trevlig upplevelse på denna restaurang.
Så om du letar efter en restaurang med god mat och en trevlig atmosfär i Stockholm, ta dig en tur till Bar & Bistro Stockholms Gästabud för en kulinarisk upplevelse du sent kommer att glömma.
Ofvandahls Hovkonditori: En Guide till Dess Historia och Specialiteter
Ofvandahls hovkonditoriOfvandahls hovkonditoriOfvandahls hovkonditori i UppsalaOfvandahls hovkonditori ligger på Sysslomansgatan i Uppsala. Den är från 1878 och vårt kungapar kung Carl Gustaf och drottning Silvia har fikat här.
Ofvandahls Hovkonditori är en anrik café och konditori som har anor från 1878. Det ligger i korsningen av S Olofsgatan (tidigare Järnbrogatan) och Sysslomansgatan i Uppsala. Konditoriet är känt för sina utsökta bakverk och tårtor. Det är en populär plats för både lokalbefolkningen och turister att besöka.
Konditoriet har en lång historia och har varit en del av Uppsalas kulturarv i över hundra år. Dess rika historia och traditioner har gjort det till en av de mest populära konditorierna i staden. Ofvandahls är känt för att använda de finaste ingredienserna i sina bakverk och tårtor, vilket ger dem en unik smak och kvalitet.
Besökare kan njuta av en mängd olika bakverk och tårtor på Ofvandahls Hovkonditori. Det finns något för alla smaker från traditionella svenska bakverk till moderna tårtor med innovativa smaker. Konditoriet erbjuder också en rad olika drycker inklusive kaffe, te och läsk, som perfekt komplement till deras utsökta bakverk.
Historik
Ofvandahls Hovkonditori är ett anrikt konditori som grundades år 1878 av Erik Ofvandahl under namnet Café Dahlia. Sedan starten har konditoriet varit en populär mötesplats för både Uppsalabor och besökare från andra delar av Sverige.
Under tidigt 1900-tal övertogs konditoriet av sonen Axel Ofvandahl som drev verksamheten vidare tillsammans med sin fru. De utvecklade konditoriet genom att erbjuda nya produkter och förbättra befintliga.
Under andra världskriget blev det brist på råvaror och konditoriet tvingades anpassa sig till rådande omständigheter genom att erbjuda enklare produkter. Efter kriget återgick man till att erbjuda det breda sortimentet av bakverk och tårtor som konditoriet är känt för idag.
Idag drivs konditoriet av fjärde generationens ägare och har fortfarande en viktig roll i Uppsalas kultur och identitet. Konditoriet är det äldsta konditoriet i Uppsala som fortfarande är i drift och dess historia sträcker sig över mer än 140 år.
Plats och Tillgänglighet
Ofvandahls hovkonditori ligger på Sysslomansgatan i Uppsala. Den är från 1878 och vårt kungapar kung Carl Gustaf och drottning Silvia har fikat här.
Adress
Ofvandahls Hovkonditori är beläget vid korsningen av S Olofsgatan och Sysslomansgatan i Uppsala. Adressen är S Olofsgatan 6, 753 10 Uppsala.
Öppettider
Konditoriet är öppet måndag till lördag från kl. 09:00 till kl. 18:00 och söndagar från kl. 10:00 till kl. 17:00.
Kommunikationer
Ofvandahls Hovkonditori ligger centralt i Uppsala och är lättillgängligt med bil, cykel och kollektivtrafik. Det finns flera parkeringsplatser i närheten av konditoriet. För de som tar bussen är hållplatsen Svartbäcksgatan bara en kort promenad bort.
Meny
Ofvandahls Hovkonditori har ett brett utbud av bakverk, kaffe och drycker samt säsongserbjudanden. Här är en översikt över deras meny.
Bakverk
Ofvandahls Hovkonditori är kända för sina utsökta bakverk. De har ett stort utbud av tårtor, kakor och bullar. Bland deras populäraste tårtor finns Prinsesstårta, Operatårta och Chokladtårta. För de som föredrar något mindre finns det ett brett utbud av kakor och bullar, såsom Kanelbulle, Vaniljhjärta och Chokladboll.
Kaffe och Drycker
Ofvandahls Hovkonditori serverar inte bara utsökta bakverk utan även kaffe och andra drycker. De använder sig av nymalda bönor för att servera det bästa kaffet till sina kunder. För de som inte föredrar kaffe finns det ett brett utbud av andra drycker såsom te, choklad och läsk.
Säsongserbjudanden
Ofvandahls Hovkonditori har även säsongserbjudanden som ändras efter säsong. Under sommaren kan man njuta av deras goda glass och under julen finns det ett brett utbud av julgodis och pepparkakor. De har även erbjudanden för högtider som Alla hjärtans dag och Mors dag.
Sammanfattningsvis har Ofvandahls Hovkonditori ett brett utbud av bakverk, kaffe och drycker samt säsongserbjudanden. Med deras höga kvalitet och utsökta smaker är det svårt att motstå att besöka dem.
Ofvandahls Hovkonditori är ett anrikt café och konditori med anor från 1878. Beläget i en gammal kulturminnesbyggnad i centrala Uppsala är Ofvandahls en populär destination för kaffe, bakverk och enklare luncher. Här kan besökare njuta av en härlig atmosfär och en unik interiör som har bevarats sedan 1800-talet. Det innebär rokoko möbler runt hela caféet.
Konditoriet har en rik historia som sträcker sig över flera generationer. Under 1900-talet drevs konditoriet av Eriks son Gustaf Ofvandahl som utvecklade konditoriet och gjorde det till en av de mest välrenommerade konditorierna i Sverige. Gustaf Ofvandahl var också en av grundarna av den svenska konditoribranschens yrkesorganisation.
Under andra världskriget var konditoriet en viktig mötesplats för Uppsalas studenter och intellektuella. På Ofvandahls hölls högläsning av poesi och det var en plats för diskussioner om politik och kultur.
Idag är Ofvandahls Hovkonditori fortfarande en populär mötesplats för Uppsalas invånare och besökare. Konditoriet har behållit sin anrika miljö och erbjuder ett brett sortiment av bakverk och enklare luncher. Konditoriet har också en lång tradition av att tillverka olika sorters tårtor och bakverk till kungafamiljen och har sedan 1920-talet varit hovleverantör till det svenska hovet.
Grundare
Erik Ofvandahl
Startår
1878
Plats
Uppsala, Sverige
Specialitet
Tårtor och bakverk
Tradition
Hovleverantör till det svenska hovet sedan 1920-talet
Ofvandahls Hovkonditori är en viktig del av Uppsalas historia och en institution i konditoribranschen i Sverige. Konditoriet har en lång tradition av att tillverka högkvalitativa bakverk och tårtor och har genom åren blivit en symbol för Uppsalas kultur och identitet.
Produkter Och Tjänster
Ofvandahls Hovkonditori erbjuder ett brett utbud av produkter och tjänster till sina kunder. De är kända för att erbjuda högkvalitativa bakverk, tårtor, kakor, bullar och andra sötsaker. Deras produkter är tillverkade med färska och högkvalitativa ingredienser och de lägger stor vikt vid att allt de säljer är av högsta kvalitet.
Förutom sötsaker erbjuder Ofvandahls Hovkonditori även olika typer av bröd, smörgåsar, wraps och sallader. Deras bröd är också tillverkat med högkvalitativa ingredienser och är alltid färskt. De erbjuder också olika typer av kaffe, te och andra drycker som kan avnjutas med deras sötsaker eller mat.
Ofvandahls Hovkonditori erbjuder även cateringtjänster för både företag och privatpersoner. Deras cateringmenyer är anpassade efter kundens önskemål och behov. De kan till exempel erbjuda olika typer av tårtor, bakverk, smörgåsar, wraps och sallader. Deras cateringtjänster är mycket populära och många kunder återkommer för att beställa catering till sina olika evenemang.
Sammanfattningsvis erbjuder Ofvandahls Hovkonditori högkvalitativa produkter och tjänster till sina kunder. Deras sortiment består av sötsaker, bröd, smörgåsar, wraps, sallader, kaffe, te och andra drycker. De erbjuder också cateringtjänster för både företag och privatpersoner.
Kundrecensioner Och Utmärkelser
Ofvandahls Hovkonditori är en institution i Uppsala, och det finns många kundrecensioner som bekräftar det. Kunderna hyllar konditoriet för dess utsökta bakverk, atmosfär och vänliga personal. Enligt en kundrecension på Facebook är Ofvandahls “ett fantastiskt ställe med en unik atmosfär, underbar personal och fantastiska bakverk”. En annan kundrecension på HappyCow säger att “detta är en av de bästa konditorierna jag har besökt i hela mitt liv”.
Ofvandahls har också mottagit flera utmärkelser genom åren. Konditoriet har bland annat blivit utnämnt till “Årets konditori” av White Guide två år i rad, 2016 och 2017. Dessutom har Ofvandahls fått utmärkelser som “Bästa kafé” och “Bästa konditori” av tidningar som Upsala Nya Tidning och Uppsala Kultur.
Enligt Uppsala Kultur är Ofvandahls “en av de mest klassiska och anrika institutionerna i Uppsala”. Konditoriet har funnits sedan 1878 och är det äldsta konditoriet i Uppsala som fortfarande är i drift. Ofvandahls har också en rik historia som inkluderar kända besökare som August Strindberg och Selma Lagerlöf.
Sammanfattningsvis är Ofvandahls Hovkonditori en älskad institution i Uppsala med en rik historia och många utmärkelser. Kunderna hyllar konditoriet för dess utsökta bakverk och atmosfär medan utmärkelserna bekräftar dess höga kvalitet.
Ofvandahls hovkonditori ligger på Sysslomansgatan i Uppsala. Den är från 1878 och vårt kungapar kung Carl Gustaf och drottning Silvia har fikat här.Populär bakelse är LinnébakelsenAnrik och vacker bakverk sedan över 100 år tillbakaRiktig god kaffe som jag misstänker kommer från Lindvalls kaffe, men jag är ej säker. Är det någon som vet bättre får ni gärna kommenterar
Ken’s pizzeria är en välkänd restaurangkedja med flera restauranger runt om i Uppsala. Deras meny innehåller allt från pizza till kebab, sallader och grillrätter. De har även ett brett utbud av drycker och tillbehör att välja mellan.
Ken’s pizzeria har blivit en populär destination för matälskare i Uppsala. Med flera år av erfarenhet inom branschen, har de byggt upp ett rykte för att servera högkvalitativ mat till rimliga priser. Deras restauranger är välbesökta och har en avslappnad atmosfär som passar för både familjer och vänner som vill njuta av god mat och trevligt sällskap.
Historia
Drycker och tillbehör
För att komplettera pizzan finns det ett urval av drycker och tillbehör att välja mellan. Du kan välja mellan olika sorters läsk, öl och vatten. Tillbehör som sallad, pommes frites och vitlöksbröd finns också på menyn.
Grundandet av Kens pizzeria
Kens pizzeria grundades år 2002 av Ken och hans fru. De ville skapa en pizzeria som erbjöd högkvalitativ mat med färska råvaror och en trevlig atmosfär för kunderna. De öppnade sin första butik i Boländerna och senare en andra i Gottsunda Centrum år 2012.
Ken var en erfaren kock som hade arbetat i restaurangbranschen i flera år innan han startade sin egen pizzeria. Han ville skapa en meny som inkluderade allt från pizza och kebab till sallader och grillrätter. Han ville också att hans kunder skulle kunna beställa online för att göra det enklare att beställa och hämta maten.
Milstolpar
Sedan starten har Kens pizzeria vuxit och blivit en omtyckt pizzeria i Uppsala. De har vunnit flera utmärkelser för sin mat och sin service. Här är några av de viktigaste milstolparna i Kens pizzerias historia:
År 2002: Ken och hans fru öppnar sin första pizzeria i Boländerna.
År 2012: Kens pizzeria öppnar sin andra butik i Gottsunda Centrum.
År 2017: Kens pizzeria vinner priset “Årets pizzeria” på Uppsala Pizza-SM.
År 2018: Kens pizzeria lanserar sin onlinebeställningstjänst för att göra det enklare för kunderna att beställa mat.
År 2021: Kens pizzeria bjuder utsatta barn på pizza på Akademiska sjukhuset i Uppsala inför julen.
Kens pizzeria har fortsatt att växa och utvecklas genom åren. De har alltid haft en passion för att erbjuda högkvalitativ mat och en trevlig atmosfär för sina kunder.
Meny
Pizza sortiment
Kens pizzeria erbjuder ett brett sortiment av pizzor med olika smaker och storlekar. Alla pizzor har tomatsås och ost som grund. För de som vill ha en glutenfri botten eller vegansk ost finns det möjlighet att lägga till det mot en extra kostnad. För barn finns det en speciell prislista. Nedan är några av pizzorna som finns på menyn:
Pizza nummer
Namn på pizza
Ingredienser
Pris
1
Margarita
Ost
115 kr
2
Al Fungi
Champinjoner
115 kr
3
Vesuvio
Skinka
115 kr
4
Capricciosa
Skinka, Champinjoner
125 kr
5
Hawaii
Skinka, Ananas
125 kr
6
Kebabpizza
Kebabkött, Lök, Paprika, Kebabsås
130 kr
7
Vegetarisk
Tomater, Paprika, Lök, Champinjoner
120 kr
8
Tonfisk
Tonfisk, Lök, Paprika
125 kr
9
Calzone
Skinka, Champinjoner, Ost, Tomatsås
135 kr
10
Caprese
Tomater, Mozzarella, Basilika
135 kr
Specialerbjudanden
Kens pizzeria har också specialerbjudanden som kan variera från tid till annan. Just nu kan du beställa en familjepizza nr. 1-10 för 260 kr, nr. 12-25 för 270 kr och nr. 26-35 för 290 kr. Alla familjepizzor har tomatsås och ost som grund och ingår i priset.
Jag har besökt restaurang Paesano Italiano som har bl.a pizza, kötträtter och pastarätter.
Kommer man till ett ställe som är känd för sina pizzor så måste man naturligtvis prova en pizza det första man gör, eller hur? Så jag beställde den som de rekommenderade en Margarita trodde jag som brukar endast innehålla tomatsås och ost. Jag fick en pizza utan tomatsås fast med någon typ av skinka, pistagenötter och pistagesås.
Visst var den god, men jag saknade tomatsåsen samt så kände jag att det var för mycket skinka på. Brödet dvs degen eller vad jag ska säga fick 10 poäng av 10. För att en pizza ska vara god så är själva degen och smaken på brödet det allra viktigaste. Nr 2 är ju tomatsåsen och här fanns ingen tomatsås.
Deras service var bra man kände sig verkligen välkommen och de var otroligt trevlig personal. Deras toaletter var också väldigt hygieniska för det är ett måste om en kund ska komma tillbaka. Finns andra ställen i Uppsala där toaletterna inte är hygieniska och då undviker jag att gå dit.
Denna vi besökte låg på Kungsgatan i Uppsala och jag bor i samma hus så för mig var det enkelt att komma och gå till Paesano Italiano med dess goda pizza och trevliga personal.
Bistro och restaurangen Fika and wine i gamla stan
Stilren logga har Fika and Wine med ett namn som sticker ut.
Med sin avslappnade atmosfär och personliga service har stället snabbt blivit ett populärt val för både lokalbor och turister.
Restaurangen erbjuder en unik kombination av fika och vin, vilket ger gästerna möjligheten att njuta av både sötsaker och förfriskningar på samma ställe. På menyn hittar man ett brett urval av bakverk, kakor och andra sötsaker som passar perfekt till en fika. För de som föredrar något mer substansiellt finns även ett urval av smörgåsar och sallader att välja mellan.
Men det som verkligen sätter Fika and Wine isär från andra restauranger är deras imponerande vinkarta. Med ett noggrant utvalt sortiment av viner från både lokala producenter och internationella vinhus kan gästerna ta del av en riktig vinupplevelse. Personalen på restaurangen är kunnig och hjälpsam när det kommer till att rekommendera passande viner att matcha med maträtterna på menyn.
Inredningen på Fika and Wine andas enkelhet och elegans med sina vintageinspirerade möbler och industriella detaljer. Den mysiga atmosfären gör det till en perfekt plats för en trevlig fika med vänner eller en romantisk middag för två.
Restaurangen erbjuder även olika events och temakvällar, där gästerna kan få lära sig mer om olika vintyper och vinproducenter. Det är ett utmärkt tillfälle för den som är intresserad av vin att fördjupa sina kunskaper och prova nya spännande viner.
Sammanfattningsvis är Fika and Wine en pärla i Gamla Stan som kombinerar det bästa av två världar – fika och vin. Med sin omsorgsfullt kuraterade meny och kunniga personal är det en plats där man kan njuta av god mat och dryck i en avslappnad och mysig miljö. Oavsett om du är sugen på något sött eller ett glas gott vin så kommer du garanterat att trivas på Fika and Wine. Jag rekommenderar starkt att besöka denna underbara restaurang nästa gång du befinner dig i Gamla Stan.
Waynes Coffee är en svensk kafékedja som grundades i Stockholm 1994 av fyra vänner. Anders, Lena, Marika och Margareta inspirerades av den nya och växande coffee shop-kulturen i USA och bestämde sig för att ta med den trenden till Sverige. Sedan dess har Waynes Coffee expanderat och har nu flera kaféer runt om i landet och i andra länder runt om i Europa och Asien.
Waynes Coffee erbjuder ekologiskt kaffe, frukost, lunch och fika. Kafékedjan är känd för sitt hållbarhetsarbete och är stolta över att erbjuda ekologiskt kaffe och mat. De strävar också efter att minska sin påverkan på miljön genom att använda återvinningsbara förpackningar och minimera matsvinn.
Waynes Coffee är ett populärt val för många svenskar som söker en trevlig plats att ta en kopp kaffe eller äta en bit mat. Med flera kaféer runt om i landet är det enkelt att hitta en plats att besöka oavsett var man befinner sig.
Historia
Grundandet
Waynes Coffee grundades 1994 av fyra vänner, Anders, Lena, Marika och Margareta. Inspirationen till att starta kafékedjan kom från USA där de upplevde en växande coffee shop-kultur. Det första kaféet öppnades på Kungsgatan 14 i centrala Stockholm den 17 december 1994.
Expansion
Sedan starten har Waynes Coffee expanderat och finns idag på över tio marknader runt om i världen, bland annat i Norge, Finland, Tyskland, Jordanien, Saudiarabien, Vietnam och Storbritannien. Kedjan har även öppnat flera nya kaféer i Sverige.
Varumärkesutveckling
Waynes Coffee är känt för sin ekologiska profil och sitt fokus på hållbarhet. Kafékedjan har även utvecklat ett eget kaffekoncept, “Waynes World Coffee”, som är en blandning av arabica- och robustabönor. Förutom kaffe serverar Waynes Coffee även ekologisk frukost, lunch och fika.
Waynes Coffee har sedan starten varit en av de ledande kafékedjorna i Sverige och fortsätter att expandera både nationellt och internationellt.
Produkter
Waynes Coffee erbjuder ett brett utbud av produkter som passar alla smaker och tillfällen. Nedan beskrivs några av de mest populära produkterna.
