Restaurang Granhof som ligger i vackra området Luthagen Uppsala

Restaurang Granhof är en populär restaurang som ligger i Luthagen en stadsdel i Uppsala.

Du måste prova deras moussaka som är hur god som helst.

Den är känd för sin trevliga atmosfär och sitt varierade matutbud. Restaurangen erbjuder vanligtvis en mix av svensk och internationell mat, och deras meny kan innehålla allt från traditionella svenska rätter till moderna kreationer.

Tid är både nöje och pengar det får vi aldrig glömma bort.

Det finns så klart bröd man kan beställa till maten på Restaurang Granhof i Uppsala.

Utöver maten är Granhof även känd för sin trevliga miljö och service. Många uppsalabor och besökare uppskattar restaurangen för dess avslappnade atmosfär och vänliga personal.

Deras fiskrätter är riktigt exklusivt.

Om du planerar att besöka Restaurang Granhof rekommenderas det att du bokar bord i förväg, särskilt under högtrafikperioder och helger. Detta säkerställer att du får en plats och kan njuta av en trevlig måltid på denna populära restaurang i Luthagen, Uppsala.

De som jobbar där står på benen väldigt mycket och det skulle så klart vara bra om de hade någon typ av tidrapportering för att veta hur länge var och en behöver jobba sitt pass.

Hur lagar man moussaka?

Att laga moussaka är en härlig upplevelse! Här är ett grundrecept för att göra denna läckra grekiska rätt:

Ingredienser:

• 2 stora auberginer, skivade
• 500 g köttfärs (lamm, nötkött eller blandfärs)
• 1 lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 400 g krossade tomater
• 2 msk tomatpuré
• 1 tsk torkad oregano
• 1 tsk torkad basilika
• Salt och peppar efter smak
• 50 g smör
• 50 g mjöl
• 500 ml mjölk
• En nypa muskotnöt
• 100 g riven parmesanost
• 1 ägg, lätt uppvispat

Instruktioner om du vill ha en liknande moussaka som hos Granhof

1. Förvärm ugnen till 200°C. Pensla aubergineskivorna med olja och grilla eller stek dem tills de är mjuka och gyllenbruna. Låt dem svalna.
2. Under tiden, i en stor stekpanna, stek lök och vitlök tills de är mjuka. Tillsätt köttfärsen och stek tills den är brunad.
3. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, basilika, salt och peppar. Låt det sjuda i ca 15-20 minuter tills såsen tjocknar.
4. För att göra béchamelsåsen, smält smöret i en kastrull och rör i mjölet. Häll gradvis i mjölken under omrörning tills såsen dessutom blir slät och tjock. Tillsätt muskotnöt och hälften av parmesanosten.
5. Ta bort såsen från värmen och rör försiktigt i det uppvispade ägget.
6. I en ugnssäker form lägg dessutom ett lager av aubergine, följt av ett lager köttfärssås, och upprepa tills ingredienserna är slut. Avsluta med ett lager béchamelsås och strö över resten av parmesanosten.
7. Grädda moussakan i ugnen i ca 45-50 minuter tills ytan är gyllenbrun och bubblig.
8. Servera moussakan å andra sidan väldigt varm med en sallad och bröd, om så önskas.

Detta är en grundrecept för moussaka, men du kan också lägga till andra ingredienser som du gillar, såsom zucchini eller potatis. Ha det kul med att experimentera!