Nu är det jul igen och nu ska vi gå upp i vikt igen. Julbordet är en av årets allra bästa måltider. Det är julbordens fel dessutom när vi går upp i vikt. För det är den enda gången vi släpper loss och äter allt på bordet. Allt från köttbullar till ischoklad finns på menyn. Vare sig du firar jul hemma eller bokar årets julbord så finns det något gott för alla människor.
Både när den dessutom blir intage med släkt och vänner under själva julen men kanske ännu bättre på restaurang. Att slippa stå vid spisen är väldigt skönt och mycket vid familjefirandet har man ätit år ut och år in. Jag och mina kollegor har spanat in vad som händer på krogarna framöver och tipsar dig om bästa ställena.
Förutom alla nedan julbord kan jag även rekommendera Remo pizzaria och restaurang i Tunabackar för nu bjuder de på kanelgifflar under jul lunchen.
Gondolen, Stockholm
Gondolen bjuder på svenska högtidssmaker 33 meter över Saltsjön. De serverar en sjurättersmeny innehållande de traditionella serveringarna: sill, kall fisk och kallskuret, varm fiskservering, varm köttservering, ost, dessert och julgodis.
Finns att boka mellan 26 november och den 26 december både för lunch och middag.
Pris: 1 795 kronor per person.
gondolen.se/gondolens-julservering
Hotell Botanika f.d hotell Linné på Skolgatan i Uppsala
Grand Hôtel Stockholm, Verandan
En klassiker i storstaden som många boende i Stockholm och andra vallfärdar till. Kvaliteten är skyhög och även om det inte bjuder på så många överraskningar vet man vad man får och det som de dessutom alltid serverar på tallriken är något alldeles extra. Serveras mellan 28 november till och med 23 december samt julafton, juldagen och annandag jul. Det finns tre sittningstider, 12.00, 15.30 och 19.30. På annandag jul gäller tiderna 13.00 och 19.00. Då kan man dessutom även beställa a la carte. Vill du bo på hotell nära Arlanda så har du tex The Winery Hotell och även Botanika Hotell i Uppsala för dig som ska till Uppsala. Är du i Göteborg så kan du även besöka Panos Panos Tavern och äta grekiska maträtter.
Waynes Coffee som låg i Sanktpersgallerian i Uppsala
Pris: 995 kronor per person, annandag jul 1 495 kronor per person.
www.grandhotel.se
Ulfsunda slott, Stockholm
Från och med den 28 november till och med den 20 december dukar Ulfsunda Slott i Bromma upp ett julbord i vacker slottsmiljö. För första gången på många år bjuder man dessutom gästerna in till ett klassiskt julbord i sju serveringar, där klassiska svenska julsmaker möter fransk elegans. Julbordet innehåller både traditionella inslag och nya smaker. Serverar man då torsdag till lördag med kvällssittning från kl. 18:30. Lunchsittningar fredagar från kl. 12:00 och lördagar från kl. 13:00.
Pris: 895 kronor per person. Barn mellan 5-12 år betalar 395 kronor.
www.ulfsundaslott.se
Maryhills Estate, Skåne
I vacker slottsmiljö i Hill House utlovas dignande julbord. Både till lunch och middag. Svenska klassiska smaker står i fokus som bland annat kallskuret från Holmgrens Chark, egengjorda sillinläggningar och rökt lax. På den varma sidan blir det kalvköttbullar, kryddglaserad oxbringa och gräddstuvad grönkål. Julbordet avslutar man dessutom i ett spektakulärt dessertrum med ostar, godis och sötsaker i ”Mary Magic Style”.
Pris: lunch 695 kronor, kvällar och helger 925 kronor och på julafton 1 295 kronor.
Maryhillestate.com
Dicksonska Palatset, Göteborg
Nu är det dessutom dags för Gustav Trägårdh att duka upp sitt eget julbord på Dicksonska Palatset i Göteborg. Från den 14 november fyller man dessutom salarna av julens alla klassiker som sill, köttbullar, Janssons frestelse och julskinka hela dagarna från lunch till sen middag. Julbordet blir en hyllning till den svenska julmaten där tradition möter Gustav Trägårdhs kulinariska uttryck.
Pris: lunch från 795 kronor och efter 15.00 från 995 kronor.
dicksonskapalatset.com/julbord
Dorsia, Göteborg
Här erbjuder man dessutom det traditionella julbordet i en modern tolkning. Välj även mellan en upplevelse i fyra serveringar med kalla juldelikatesser, varm huvudrätt, dessert och julgodis eller en hel smakresa med deras stora julmeny i sex serveringar.
Serverar man allt detta dessutom mellan 21 november–23 december.
Pris: fyra serveringar 975 kronor, sex serveringar 1 375 kronor.
www.dorsia.se
Hantverket, Stockholm
Smått ikoniska kocken Stefan Ekengren på Hantverket erbjuder i år ett julbord. Serveras hos Hantverket på Hörnet. Det blir ett klassiskt men personligt julbord fyllt med smaker från deras kök. Allt görs inhouse, från sill till skinka och sötsaker. Vi håller tummen för att både hasselbackspotatisen, struvan och råbiffen finns på menyn.
Pris: 1 195 kronor. Bokningsbart för mellan 4–80 personer under både lunch och middag.
restauranghantverket.se/julbord
Gamla Riksarkivet Stockholm
Gamla Riksarkivet blev dessutom uppförd år 1887 och står idag som ett hus fullt av möjligheter för event, sammankomster och julbord. Ett mycket populärt sådant. Stjärnkocken Niklas Ekstedt serverar dessutom under vintern för 12:e året i rad sitt berömda julbord mellan den 7 november till den 25 december. Här samsas apelsingriljerad julskinka, varmrökt lax och Janssons frestelse med Niklas egen brännvinssill och husets blodpudding med äpplen och sidfläsk. De som söker det gröna hittar allt från gratinerad blomkål med svamp och miso till confiterad kålrot med senap och äpple, medan dessertbordet bjuder på en fulländad final med saffranspannkaka, mördegsskal med bär och en sked hjortronmylta. Detta, tillsammans med allt klassiskt likt köttbullar, prinskorv och en hel arsenal av olika sill och potatisvarianter.
Pris: från 895 kronor vid lunchsittning.
gamlariksarkivet.com/julbord
Ett svar på ”Bästa julbord i Sverige”